Speisekarte Thüringer Klöße

Suppen

Eierflockensuppe nach "Großmutters Art"

Soljanka

Käsecremesuppe

Vorspeisen

Ragout Fin mit Toast

Eiersalat auf Grünem Salat mit Toast

Matjes mit Apfelscheiben, Sahnemeerrettich und Toast

Pfannengerichte

Thüringer Rostbrätel mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
Hackeklößchen mit Pilzrahmsoße, Bratkartoffeln und Salat

Krautroulade mit Salzkartoffeln

Schweineschnitzel "Weidmannsheil" mit Kroketten und Salat

Thüringer Klöße mit

Schweine- oder Rinderbraten dazu Pilzrahmsoße

Reh-, Hirsch- oder Wildschweinbraten dazu Wildsahnesoße, Birne und

 Preisselbeeren

Enten- oder Gänsebraten in eigener Soße

........zu allen Gerichten reichen wir Apfelrotkohl

Lammbraten mit Speckbohnen

Außerdem: Thüringer Klöße mal ganz anders....in der Pfanne gebraten.

Brotzeit

Hackepeter mit Brot und Salat

Sülze mit Remouladensoße, Brot und Salat

Strammer Max

Bauernfrühstück

Nachspeise

Rote Grütze mit Vanillesoße

Vanilleeismit heißen Himbeeren

...und für den Nachmittag

hausgemachte Kuchen und Torten dazu verschiedenen Kaffeespezialitäten